為進一步加強白酒行業人才的培養，更好地為白酒產業高質量發展提供支撐。2023年12月21日以“青春有 YOUNG，舉杯濃香”為主題的2023“五糧液杯”中國大學生酒類創新創意大賽決賽在中國酒都宜賓舉行，本次大賽由中國酒業協會全程指導。

我院食品與釀酒工程系于華和王藝老師帶隊，李雪源等15位學生前往宜賓參加2023“五糧液杯”中國大學生酒類創新創意大賽決賽。經過激烈的角逐，我校學子獲得了品酒項目二等獎3項，三等獎8項；酒類包裝營銷項目二等獎1項，三等獎1項；酒類創新創意項目三等獎1項。同時，我校還獲得了最佳組織獎。

通過此次比賽，參賽的大學生不僅有效檢驗了自身的學習成果和知識水平，激發更多創新思路和優秀創意，而且更好地了解酒類行業和酒類企業的創新創意需求，進一步明確學習方向，為個人成長與未來發展打基礎、樹標桿。

本次大賽還面向國際，設置了哥斯達黎加分賽場，旨在搭建國際性、行業級大賽平臺，面向全世界發掘、培育白酒人才，促進白酒文化的交流、傳播，推動中國白酒國際化進程，以國際化視野，開創白酒“新時代”。