李明銀，男，教授，德國柏林洪堡大學（HU）博士，德國柏林工業大學（TU）生物工程與食品科學訪問學者，德國獎學金獲得者，德國政府（WUS）科研資助獲得者。四川生態學會理事、中國微生物學會會員。國家科技部自然科學生物項目及國際交流項目評審專家，四川、重慶、江蘇、貴州等科技廳評審專家。美國、荷蘭、加拿大、以色列等部分相關雜志審稿人。綿陽市科學技術進步獎獲得者。承擔過德國柏林工業大學“食品工業廢水處理”研究工作，主持過國際、省市科研教改項目10余項。以第一作者身份發表中外文論文22篇（其中獨立作者14篇），由四川科技出版社及德國科技出版社分別免費出版中文教材《農產品加工》及《Somatische
Variation bei chim?ren Pflanzen，生物體細胞變異》專著。