為加強青年教師隊伍的建設，提高廣大青年教師的教學能力，12月14日，我院食品與釀酒工程系舉行了2023年青年教師教學競賽初賽。本次競賽參賽教師有王藝、蔣毅老師，擔任評委的有廖華、于華老師等人。

比賽中，王藝老師用積極飽滿的精神狀態，生動形象的講述了《營養與食品衛生學》，以輕松自如的教態和條分縷析的語言，生動地展示了自己對教材精益求精的研究。而后，蔣毅老師深耕于教材，立足專業特點，結合實際闡釋《食品工藝學原理》，教學技巧新穎別致，各環節流程緊緊相扣。兩位老師始終圍繞立德樹人為根本任務，因材施教，贏得現場陣陣掌聲。

賽后，廖華老師傳經送寶，對本次大賽進行總結，幫助青年教師們更新教育理念，拓寬教育認知，并勉勵教師們在專業成長上不斷提升自我。

“為者常成，行者常至。”此次比賽不僅充分發揮教學競賽在提高教師隊伍素質中的示范引領作用，而且進一步激發我校青年教師更新教育教學理念和掌握現代教學方法的熱情，在全校形成敬業重教、興學育才的良好局面。